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Ingredienti
- 200 grammi di zucca cruda già pulita
- 1 uovo da galline allevate a terra
- 50 grammi di pane grattugiato
- 50 ml di olio d’oliva
- sale q.b.
Procedimento per la preparazione delle frittelle di zucca
- Lavate la zucca, tagliatela a fettine sottili e frullatela con l’olio.
- Unite poi l’uovo e il pane grattugiato.
- Formate delle schiacciatine e cuocetele in padella 3 minuti per lato.
