Fichi secchi con mandorle per uno snack nutriente

Fichi secchi con mandorle per uno snack nutriente

I fichi secchi sono uno snack ideale per il periodo invernale, ci danno tanta energia e aiutano a contrastare non solo stanchezza e spossatezza, ma anche anemia e osteoporosi.
In questo periodo ne approfitto per prepararli e fare una bella scorta per l’inverno.

Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI

Ingredienti:

  • 1 kg di fichi freschi bio
  • 200 grammi di mandorle tostate bio
  • 1 limone bio, solo la buccia
  • 2 stecche di cannella

Procedimento per la preparazione dei fichi secchi:

  1. Lavate i fichi, tagliateli a metà, disponeteli su un vassoio e fateli essiccare al sole per qualche giorno avendo cura di non lasciarli all’aperto durante la notte.
  2. Una volta appassiti, lavateli nuovamente, asciugateli con un canovaccio, riempite ogni coppia con una mandorla e richiudete bene.
  3. Rivestite una teglia con della carta forno, sistematevi i fichi ripieni e cuoceteli in forno ventilato, a 180° per circa un quarto d’ora.
  4. Grattugiate la buccia di limone, spezzettate la cannella e alternateli, in dei barattoli di vetro, ai fichi.
  5. Richiudete con il coperchio solo quando saranno freddi per evitare che si formi del vapore.

SCOPRI TUTTE LE RICETTE A BASE DI FICHI CLICCANDO QUI!

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

Articoli consigliati

error: Content is protected !!