Piatti unici semplici leggeri ed economici
Orzo perlato con carote zucchine e filetti di tonno al naturale: un piatto unico semplice leggero ed economico. Da preparare con ingredienti semplici e freschi senza burro e senza lattosio. Scopriamo insieme come prepararlo.
Quanti di voi, come me, non sono costretti a pranzare in ufficio? Sicuramente tantissimi. E quanti, non cadono nella tentazione di saltare il pasto o consumare solo panini, pizzette o altro junk food ordinato al bar? Moltissimi! Io, da buona economista salutista, preparo il pranzo la sera prima e questo mi consente sia di risparmiare in termini di denaro, sia di guadagnarci in salute.
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Ingredienti per 1 persona:
- 60 grammi di orzo perlato biologico
- 1 carota
- 1 zucchina
- 1 cucchiaio di olio evo
- 100 grammi di filetti di tonno al naturale
- origano, menta, basilico e pepe a piacere
Procedimento:
- Lavate l’orzo e lessatelo secondo le modalità indicate sulla confezione.
- Una decina di minuti prima del termine della cottura, aggiungete anche le verdure pulite e tagliate a cubetti.
- Quando il tutto sarà cotto, unite anche il tonno e le erbe aromatiche.
- Condite con olio evo.
Piaciuta la ricetta? Scopri tutte le mie ricette a base di orzo perlato cliccando qui!