Come fare la marmellata senza pectina: marmellata di prugne e pere bio con zucchero di canna

Marmellata di prugne e pere bio con zucchero di canna: una ricetta economica e semplice 
per preparare della buona marmellata senza l’uso di pectina!
Scopriamo insieme come fare..

Ingredienti

  • 500 grammi di prugne gi√† pulite
  • 500 grammi di pere gi√† pulite
  • 400 grammi di zucchero di canna bio
  1. Dopo aver lavato la frutta ed eliminato i noccioli ed eventuali impurità, tagliatela a pezzettoni.
  2. Versate in una padella abbastanza capiente con lo zucchero di canna.
  3. Fatela macerare un’oretta per poi cuocerla¬†a fiamma bassa.¬†
  4. Quando diventerà morbidissima, frullatela e riponete sul fuoco.
  5. Sarà pronta quando la marmellata si staccherà dai bordi della padella.
  6. A questo punto potete procedere con la conservazione e versarla direttamente nei vasetti precedentemente sterilizzati!

Ottima su fette biscottate‚Äč, gallette,¬†sul pane¬†e per farcire crostate e biscotti di pasta frolla.

Crostata senza burro: cuore di frolla con marmellata di prugne home - made!
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