Economista Salutista Marmellata di prugne e pere con zucchero di canna
Marmellata di prugne e pere bio con zucchero di canna: una ricetta economica e semplice per preparare della buona marmellata senza l’uso di pectina! Scopriamo insieme come fare.
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Ingredienti
- 500 grammi di prugne già pulite
- 500 grammi di pere già pulite
- 400 grammi di zucchero di canna bio
Procedimento per la preparazione della marmellata senza pectina
- Dopo aver lavato la frutta ed eliminato i noccioli ed eventuali impurità, tagliatela a pezzettoni.
- Versate in una padella abbastanza capiente con lo zucchero di canna.
- Fatela macerare un’oretta per poi cuocerla a fiamma bassa.
- Quando diventerà morbidissima, frullatela e riponete sul fuoco.
- Sarà pronta quando la marmellata si staccherà dai bordi della padella.
- A questo punto potete procedere con la conservazione e versarla direttamente nei vasetti precedentemente sterilizzati!
Ottima su fette biscottate, gallette, sul pane e per farcire crostate e biscotti di pasta frolla.
