Economista Salutista Ricette economiche a base di verdure senza burro e senza formaggio
Barbabietole rosse a modo mio: una ricetta economica semplice e gustosa. Un contorno ricco di sali minerali stuzzicante, senza burro e senza formaggio, e facile da preparare semplicemente con pane grattugiato olio evo e menta. Scopriamo insieme come prepararle.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 4 porzioni di barbabietole con menta e pane grattugiato:
- 1 kg di barbabietole crude
- menta, pane grattugiato, olio evo, aceto di mele bio q.b.
Procedimento:
- Lavate le barbabietole e cuocetele a vapore (saranno pronte quando lo stecchino entrerà facilmente).
- Fatele intiepidire, sbucciatele e tagliatele a fette non troppo sottili.
- In un recipiente, formate un primo strato e condite con olio, aceto di mele, menta e pane grattugiato.
- Procedete in questo modo fino ad esaurire tutti gli ingredienti.
***Lo sapevate che le barbabietole..
- sono consigliate in caso di anemia
- secondo vari studi aiutano anche a contrastare alcuni tipi di tumore
- stimolano l’attività del fegato.
E allora… vai di barbabietola!***
