Dolci senza burro e senza latte
Torta di mele con farina di farro arancia limone e zucchero di canna: semplice, veloce e gustosa. Una ricetta senza burro e senza lattosio, perfetta per colazione e merenda.
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Ingredienti:
- 800 grammi di mele della tipologia preerita (peso al netto degli scarti)
- 200 grammi di farina di farro bio
o farina di grano o farina di riso - 100 grammi di zucchero di canna bio
o miele o zucchero classico o eritritolo - 3 uova da galline allevate a terra
- 1 tazzina di olio evo
- Limone Bio 1 (succo e buccia)
- Arancia (solo succo)
- 1 bustina di lievito cremor tartaro bio
o lievito classico per dolci - cannella q.b.
Procedimento per la preparazione della torta di mele:
- Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili sottili e lasciatele macerare con il succo dell’arancia e del limone.
- Montate le uova con lo zucchero.
- Aggiungete l’olio, la farina di farro, la buccia del limone, un pizzico di cannella e per ultimo il lievito.
- Aggiungete le mele con il succo degli agrumi, mescolate bene e infornate.
- Cottura circa 20-25 minuti a 180°, fate sempre la prova stecchino mi raccomando!
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