Torta di mele con farina di farro arancia e limone

Torta melosa

Dolci senza burro e senza latte

Torta di mele con farina di farro arancia limone e zucchero di canna: semplice, veloce e gustosa. Una ricetta senza burro e senza lattosio, perfetta per colazione e merenda.

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Ingredienti: 

  • 800 grammi di mele della tipologia preerita (peso al netto degli scarti)
  • 200 grammi di farina di farro bio
    o farina di grano o farina di riso
  • 100 grammi di zucchero di canna bio
    o miele o zucchero classico o eritritolo
  • 3 uova da galline allevate a terra
  • 1 tazzina di olio evo
  • Limone Bio 1 (succo e buccia)
  • Arancia (solo succo)
  • 1 bustina di lievito cremor tartaro bio
    o lievito classico per dolci
  • cannella q.b.

Procedimento per la preparazione della torta di mele:

  1. Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili sottili e lasciatele macerare con il succo dell’arancia e del limone.
  2. Montate le uova con lo zucchero.
  3. Aggiungete l’olio, la farina di farro, la buccia del limone, un pizzico di cannella e per ultimo il lievito.
  4. Aggiungete le mele con il succo degli agrumi, mescolate bene e infornate.
  5. Cottura circa 20-25 minuti a 180°, fate sempre la prova stecchino mi raccomando!

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Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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