Antipasti veloci senza burro
Frittelle di radicchio rosso in padella: una ricetta semplicissima, veloce e super economica.
Da preparare con pochissimi ingredienti e in pochissimi minuti.
Scopriamo insieme come fare.
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Ingredienti per 6 frittelle:
- 100 grammi di radicchio
- 4 cucchiai di pane grattugiato
- 50 grammi di formaggio spalmabile bio
- 2 cucchiai di farina di grano tenero bio
o farina di ceci o farina di farro - 1 uovo da galline allevate a terra
- 3 cucchiai di olio evo
- origano q.b.
Procedimento:
- Lavate il radicchio e tritatelo, unite anche gli altri ingredienti.
- Amalgamate bene e formate delle frittelle da cuocere in padella con un filo d’olio.
- Servite ben calde con una spolverata di origano.