Economista Salutista Ricette semplici e veloci per preparare la marmellata fatta in casa
La marmellata di fragole è una delle mie preferite. Spesso nella stagione estiva ne faccio una buona scorta per utilizzarla, in inverno, nella preparazione di crostate, biscotti farciti e cheesecake.
Ottima anche a colazione e merenda su fette biscottate, pane di segale o gallette!
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per la marmellata di fragole
- 1 kg di fragole pulite
- 350 grammi di zucchero di canna bio
Procedimento:
- Dopo aver lavato le fragole ed eliminato il picciolo, tagliatele a pezzettoni e versatele in una padella abbastanza capiente con lo zucchero di canna.
- Cuocete a fiamma bassa fino a quando non otterrete un composto denso. A me personalmente, piace sentire i pezzettini di fragola quindi non utilizzo mai il frullatore ad immersione e la verso direttamente nei vasetti precedentemente sterilizzati!
