Economista Salutista Il tofu è una buona alternativa proteica alla carne e al pesce!
Un alimento vegano versatile e semplice da preparare.
Non sai come prepararlo?
Ecco qui due idee semplici e veloci alla portata di tutti!
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Idea aperitivo
- 125 grammi di tofu al naturale bio
- 1 cucchiaio di olio evo
- erbe aromatiche miste e semi di sesamo bio q.b.
- Tagliate il tofu a pezzi o fette, ripassatelo nelle erbe aromatiche e tostatelo in padella con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva.
- Servitelo con semi di sesamo.
Idea secondo piatto vegano con porro e funghi
- 125 grammi tofu al naturale bio
- 100 grammi di funghi champignon
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 pezzetto di porro
- brodo vegetale granulare bio q.b.
- Lavate e affettate i funghi e il porro.
- Stufateli velocemente in padella con l’olio, aggiungete il tofu e il brodo.
- Rigiratele un paio di volte e servite tiepido.
