Economista Salutista Dolci leggeri senza lattosio e senza burro
Torta all’arancia senza burro e senza lattosio: una torta semplice leggera e profumata.
Un dolce gustoso perfetto per merenda e colazione, preparato con latte di soia e olio evo.
Potete arricchirla ulteriormente aggiungendo anche delle gocce di cioccolato fondente e frutta secca mista. Scopriamo insieme come prepararla.
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Ingredienti
- 250 grammi di farina di grano bio
- 80 grammi di olio evo
- 50 grammi di latte di soia bio
- 200 grammi di zucchero di canna bio
- 4 uova da galline allevate a terra
- 1 bustina di lievito cremor tartaro bio
- 3 arance bio (buccia e succo di due arance, la terza per decorare)
Varianti
Per la preparazione potete sostituire:
- il latte (bevanda) di soia con bevanda vegetale di riso, avena, mandorla, ecc.
- lo zucchero di canna con miele, zucchero classico o eritritolo
- il lievito cremor tartaro con lievito classico per dolci
- la farina di grano con farina di farro o farina di riso.
Come preparare la torta all’arancia con bevanda di soia
- Montate le uova con lo zucchero di canna.
- Aggiungete poi la farina, l’olio evo, la buccia e il succo di due arance, il latte di soia e per ultimo il lievito.
- Rivestite una teglia con della carta da forno e cuocete in forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti.
- Fate sempre la prova stecchino.
