Economista Salutista Contorni autunnali senza burro e senza formaggio
Verza stufata al vino bianco con carote e alloro: una versione stuzzicante e gustosa per consumare una delle verdure meno amate da grandi e piccini!
Una ricetta economica e facile da preparare senza burro e senza formaggio. Da servire con un secondo piatto a base di carne o una porzione di cereali e pante integrale.
Scopriamo insieme come prepararla senza burro e con del buon olio evo..
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Ingredienti per 4 porzioni di verza stufata al vino bianco con carote e alloro
- 1 verza
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 100 ml di olio evo
- 1 carota
- 100 grammi di pomodori
- alloro, brodo granulare, prezzemolo e sale marino integrale q.b.
Come preparare la verza stufata
- Lavate bene la verza e tagliatela a striscioline.
- Sbucciate la carota, lavatela e tagliatela a fette.
- In una padella, versate l’olio, unite poi la verza, la carota, il vino e tutti gli altri ingredienti.
- Cuocete a fuoco basso per circa 30 minuti e servitela con dei crostini integrali o con del pane tostato.
Questa delizia si presta a diverse interpretazioni a tavola. Accompagnatela con un secondo a base di carne per una cena completa e appagante, oppure optate per una porzione di cereali e pane integrale per una versione più leggera e vegetariana. La versatilità di questo piatto è il suo punto di forza, adattandosi alle vostre preferenze e esigenze alimentari.
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