Dolci semplici e veloci senza burro: ciambella allo yogurt magro con farina di farro olio evo e zucchero di canna

DOLCI SEMPLICI E VELOCI SENZA BURRO

Ciambella allo yogurt con farina di farro e zucchero di canna: rigorosamente senza burro.
Un dolce semplice e veloce, ottimo sia a colazione che a merenda!
Una ricetta facile e gustosa da personalizzare.
Potete sostituire la farina di farro con quella classica.
Inoltre, potete arricchirla ulteriormente aggiungendo frutta secca o fresca.
Scopriamo insieme come prepararlo..

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Ingredienti:
  • 1 vasetto di yogurt magro bio
  • 3 vasetti di farina di farro bio
  • 1 vasetto e mezzo di zucchero di canna bio
  • 1/2 vasetto di olio evo
  • 1 bustina di lievito cremor tartaro
  • 50 grammi di cioccolato fondente (io uso quello 85%)
  • 1 pizzico di sale marino integrale bio
Procedimento:
  1. Separate i tuorli dagli albumi.
  2. Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale e tenete da parte.
  3. Accendete il forno a 180° in modo che sia ben caldo.
  4. Montate i tuorli con lo zucchero.
  5. Aggiungete lo yogurt, l’olio, la farina e, per ultimo, il lievito.
  6. Infine, unite gli albumi montati a neve mescolando dal basso verso l’alto affinchè non si smontino.
  7. Aggiungete poi il cioccolato fondente tritato amalgamando delicatamente.
  8. Versate in uno stampo da ciambella oleato.
  9. Cuocete per circa 25 – 30 minuti.
    Mi raccomando, fate sempre la prova stecchino!
    Quando uscirà asciutto la torta sarà pronta!
Ciambella con farina di farro e zucchero di canna senza burro
Ciambella con farina di farro e zucchero di canna senza burro
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